Starannie dobrane

Menu

ŚNIADANIA

PONIEDZIAŁEK – PIĄTEK 9:00-11:45
SOBOTA – NIEDZIELA 9:00-12:00

Zestawy śniadaniowe

Jajecznica ze szczypiorkiem

29,00zł
sałata z vinegrette / solone masło / pieczywo rzemieślnicze

Śniadanie oliwskie

45,00zł
jajka poche / wędzony twarożek / pasta jajeczna z dojrzewającym serem / ementaler / szynka wiejska / pomidor / solone masło / pieczywo rzemieślnicze

Croque Madame

45,00zł
shokupan / ementaler / gruyere / szynka cotto / beszamel / jajko sadzone

Szakszuka

39,00zł
jajka poche / pomidory / papryka / cebula czerwona / świeże zioła / pieczywo rzemieślnicze

Jajka po turecku

39,00zł
pieczony kalafior / chrupiący olej chilli / prażone ziarna / świeże zioła

English muffin z pulled pork

45,00zł
jajka poche / sos serowy / piklowana czerwona kapusta / jalapeño

Leniwe à la jagodzianka

35,00zł
jagody na ciepło / kruszonka / palone masło / kwaśna śmietana

Dodatki śniadaniowe

Sałatka z vinegrette

9,00zł

Pomidory ze szczypiorkiem

9,00zł

Pieczywo rzemieślnicze

9,00zł

Pasta jajeczna z serem gruyere

9,00zł

Wędzony twarożek ze szczypiorkiem

9,00zł

Masło solone

5,00zł

Jajko

5,00zł

MENU GŁÓWNE

Dania pierwsze

Panierowane buraczki

35,00zł
buraczki w panierce / topiony kozi ser / pesto z rukoli / żółte buraczki

Karmelizowane wątróbki

35,00zł
sos porto / wiśnie / szalotka / pistacja

Placek z łososiem

45,00zł
placek ziemniaczany / solony łosoś / majonez szczypiorkowy / ogórek / rzodkiew

Tataki wołowe

55,00zł
polędwica wołowa „od Wojtka" / domowe ponzu / majonez szczypiorkowy / parmezan

Zupy

Rosół

29,00zł
domowy bulion/ lane kluski / marchew / natka

Żurek z białą kiełbasą

39,00zł
jajko panierowane / puree ziemniaczane

Zupa dnia

35,00zł
pytaj o dostępność

Nasze klasyki

Devolay

59,00zł
devolay z masłem / puree ziemniaczane / sałata w śmietanie / cebulka piklowana

Schab z maślanki

59,00zł
panierowany kotlet schabowy / jajko sadzone / puree / buraczki / emulsja szczypiorkowa

Fish & chips

59,00zł
dorsz w cieście / frytki / kapusta kiszona / sos tatarski

Cezar z kurczakiem

49,00zł
sałata rzymska / pomidorki cherry / boczek / sos cezar / grana padano / grzanki

Cezar z krewetkami

55,00zł
sałata rzymska / pomidorki cherry / boczek / sos cezar / grana padano / grzanki

Dania główne

Kaczka po oliwsku

69,00zł
pół kaczki / pikowana żurawina / ziarna / szczypiorek / sos autorski

Żeberka wieprzowe

72,00zł
chutney z papryki / demi glace z piklowaną gorczycą / zioła

Dorada z patelni

69,00zł
krewetki / bisque homarowy / szpinak / piklowany fenkuł

Filet z pstrąga

69,00zł
sos chrzanowy z ogórkiem kiszonym / ikra z pstrąga / szczypiorek

Pyzy z kremem serowym

59,00zł
konfitura z cebulki / świeża trufla / palone masło / chrupiąca cebulka

Dodatki

15,00zł
Puree ziemniaczane / wiejskie masło / szczypiorek / gałka muszkatałowa

15,00zł
Frytki / majonez truflowy / parmezan

15,00zł
Kalafior / pesto / bułka tarta

15,00zł
Krokiet z czerwoną kapustą / żurawina / piklowany burak

12,00zł
Buraczki na zimno / chrzan / gorczyca

12,00zł
Sałata w śmietanie

12,00zł
Pieczywo rzemieślnicze / wiejskie masło

NAPOJE

Kawy

Espresso 40ml

13,00zł

Espresso doppio 80ml

14,00zł

Americano 140ml

17,00zł

Cappuccino 150ml

18,00zł

Latte 190ml

19,00zł

Flat white 150ml

20,00zł

Latte smakowe 190ml

23,00zł

Espresso tonic 270ml

23,00zł

Herbaty

Wszystkie herbaty

19,00zł
Czarna / Earl Grey / Japońska Sencha / Zielona jaśminowa / Mięta / Biała / Oolong / Owocowa / Pomarańczowy rooibos / Czarna cynamonowa

Soki i koktajle

Ogórkowy

23,00zł
ogórek / limonka / jabłko

Marchewkowy

23,00zł
marchewka / pomarańcza / jabłko / imbir

Owocowy

23,00zł
gruszka / jabłko / banan

Wyciskany

23,00zł
pomarańczowy lub grejpfrutowy lub mix

Tłoczony

20,00zł
jabłkowy lub gruszkowy lub mix

Napoje zimne

Szklanka lemoniady

17,00zł

Karafka lemoniady 0,5/1L

28,00/44,00zł

Woda gaz / bez 0,3/0,7L

11,00/18,00zł

Cappy apple / orange

13,00zł

Coca-Cola / zero

13,00zł

Fanta / Sprite / Tonic

13,00zł

WINA

150/750 ml

Musujące

PROSECCO BRUT ITINERA PRIMА
CLASSE DOC 22,00/100,00zł
Włochy / Glera / wytrawne
PERELADA CAVA BRUT 23,00/105,00zł
Hiszpania / Macabeo, Xarel-lo, Parellada / wytrawne
NOVEBOLLE ROSÉ
EXTRA DRY ROMAGNA 19,00/92,00zł
Włochy / Sangiovese, Merlot / półwytrawne


Białe

LANGLOIS MUSCADET
SERVE ET MAINE SUR LIE 28,00/135,00zł
Francja / Loire Muscadet / wytrawne
I CAPOLAVORI,
DA VINCI DAMA CON L'ERMELLINO,
PINOT GRIGIO RUBICONE 23,00/105,00zł
Włochy / Pinot Grigio / wytrawne
CITRA TERRE
D'ABRUZZO PECORINO 19,00/90,00zł
Włochy / Pecorino / wytrawne
TRAUTWEIN
RIESLING MINERAL 25,00/120,00zł
Niemcy / Riesling / wytrawne
LORGERIL LES
TERRASSES CHARDONNAY 22,00/100,00zł
Francja / Chardonnay / wytrawne
ZIBIBBO,
ITINERA PRIMA CLASSE,
TERRE SICILIANE IGT 21,00/97,00zł
Włochy / Zibibbo / wytrawne


Różowe

1502 DA VINCI
IN ROMAGNA,
PORTOCANALE DI CESENATICO,
ROSATO SANGIOVESE RUBICONE 22,00/100,00zł
Włochy / Sangiovese / wytrawne
SUSUMANIELLO ROSÉ 28,00/130,00zł
Włochy / Susumaniello / wytrawne


Czerwone

CH. LE CEDRE
CAMILLE MALBЕС 17,00/76,00zł
Francja / Malbec / wytrawne
LAN MARQUES
DE ULIA CRIANZA 22,00100,00zł
Hiszpania / Tempranillo / wytrawne
CITRA MONTEPULCIANO
D'ABRUZZO 18,00/82,00zł
Włochy/ Montepulciano / wytrawne
GANDARADA 20,00/90,00zł
Portugalia / Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz / wytrawne
FABLA #506
LAS PIZARRAS 28,00/130,00zł
Hiszpania / Garnacha, Syrah / wytrawne


Piwo

lager / pszeniczne / double ipa

21,00zł
browarnia Cieszyn

porter / pilsner / bezalkoholowe

21,00zł

Lemoniady z prosecco

Lemoniada z prosecco 0,5L

36,00zł

Lemoniada z prosecco 1L

63,00zł